为切实保障广大师生饮食安全,5月28日上行,召陵区食品药品管理局陈剑锋、屈哲二位同志,对漯河市城乡一体化示范区黑龙潭镇初级中学学校食堂进行了食品安全检查,认真排查食品安全隐患,消除食品安全风险。
检查组重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行了详细的检查,查验了食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒记录、食品留样、从业人员健康证有效证件等。针对检查中发现的问题,检查人员依法逐一提出了整改意见,下达了责令整改书,要求对存在问题限期整改到位。
通过检查,进一步强化了从业人员的食品安全意识,督促学校食堂严格落实各项管理制度,提高了学校食品安全水平,保障了广大师生饮食安全、身体健康。(通讯员
:梁银超、 宋光辉、张庆录 )