根据漯河市教育局新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室《关于疫情期间加强学校食堂管理和食品安全工作的通知》（漯教疫防办【2020】47号）文件精神，3月25日，源汇区大刘南王小学暨附属幼儿园加强学校食堂管理和食品安全工作。

学校食堂是人员密集场所，是教育系统疫情防控的关键环节和重点区域。第一，扎实做好开学前各项准备工作：全面排查食堂从业人员健康状况，有效开展疫情防控知识技能培训，足额配齐卫生及疫情防控物资，综合整治食堂及周围环境卫生，彻底改善食堂条件及就餐环境；第二，严格落实开学后各项防控措施：建立教职工健康监测及因病缺勤登记报告制度，优化学生及教职工就餐机制，落实餐厅和操作间消毒工作，做好从业人员的个人防护，完善学校食品卫生安全管理；第三，深入开展食品安全专项整治。开学之后重点检查落实各项疫情防控制度的建立、措施的落实；食品安全制度的建立健全；食品原材料的定点采购、索证索票、食品留样、食品原材料入库验收和出入库台帐登记，食堂内外环境、食堂从业人员持证上岗、食堂依法经营；领导陪餐制度和家长委员会监督机制的建立；带量食谱公开公示等。

新冠肺炎疫情防控工作已取得阶段性成效，返校复学正在稳妥有序推进，但防控形势依然严峻复杂。全面贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院和省委、省政府决策部署，坚决克服麻痹思想、厌战情绪和侥幸心理，围绕学校食堂管理和食品安全，把各项防控措施落细落实，坚决防止疫情在校园蔓延，确保教职员工、学生生命安全和身体健康。（周雯）